2022 · 14% vol
Primitivo di Manduria
Ren Primitivo från det historiska Manduria-området: temperaturkontrollerad maceration och fyra månader på medelrostade ekfat ger körsbär, kakao och vanilj.
Egenskaper
Beskrivning
Druvorna kommer från det historiska Manduria-området. Efter en cirka tio dagars temperaturkontrollerad maceration lagras vinet fyra månader på medelrostade ekfat, som ger profilen rundhet utan att dölja frukten.
Färgen är en intensiv rubinröd. Doften avslöjar mogna körsbär och hallon, tillsammans med kakao, vanilj och en subtil rökig ton.
"Torrt, varmt, medelhavsaktigt: Primitivo i sitt ursprungsområde Manduria."
Smaken är torr, medelfyllig, med mjuka tanniner som leder till en varm, medelhavsaktig eftersmak.
Matkombinationer
Matkombinationerna som tagits fram för att framhäva vinets karaktär.
Den mjuka tanninen och det medelfylliga körpen passar till grillat rött kött.
En naturlig kombination med pecorino och lagrad ost.
Den apuliska rätten framför andra, rekommenderad av vingården själv.
Vinets kakao- och vaniljtoner passar till kryddade desserter.
Upptäck också
Primitivo di Manduria Riserva
Tolv månader på barrique för sortimentets topp: mogen frukt, vanilj och en lång, rostad eftersmak.
Upptäck vinet
Primitivo
Ren Primitivo, lagrad på barrique: fyllig struktur, toner av kaffe och röda bär, för ett varmt, långvarigt rött vin.
Upptäck vinet
Negroamaro Primitivo
Mötet mellan de två druvsorterna som symboliserar Apulien: ett runt rött vin, tänkt för vardagens matbord.
Upptäck vinet