2022 · 13,5% vol
Primitivo
Ren Primitivo från Salento: handskördad vid full mognad och tolv månaders lagring på barrique för ett varmt, fylligt och långvarigt rött vin, med toner av kaffe och mogna röda bär.
Egenskaper
Beskrivning
Primitivo skapas av handskördade druvor vid full mognad, jästa vid kontrollerad temperatur och lagrade tolv månader på ekbarrique, som ger struktur utan att dölja frukten.
Färgen är en djup rubinröd med violetta reflexer. Doften öppnar sig mot rostade toner och kaffe tillsammans med mogna röda bär, medan eken lämnar en kryddig touch.
"Varmt, fylligt, medelhavsaktigt: Primitivo i sitt mest direkta uttryck."
I munnen är det varmt och rundat, med en rostad, långvarig eftersmak som påminner om skördens röda bär.
Matkombinationer
Matkombinationerna som tagits fram för att framhäva vinets karaktär.
Vinets värme och eftersmak harmonierar med långlagrad ost.
Primitivos fyllighet passar till vilt och hjorträtter.
Vinets rostade toner samspelar med rostad kastanj, en höstlig kombination.
Ekens rostade karaktär smälter samman med rökta rätter och glödstekt mat.
Upptäck också
Negroamaro
Den druvsort som mest förknippas med Salento i sitt mest direkta uttryck: intensiv färg och medelhavskaraktär.
Upptäck vinet
Primitivo di Manduria
Ren Primitivo från Manduria-området: medelfylligt, körsbär och kakao, med lagring på ekfat.
Upptäck vinet
Primitivo di Manduria Riserva
Tolv månader på barrique för sortimentets topp: mogen frukt, vanilj och en lång, rostad eftersmak.
Upptäck vinet