2024 · 13% vol
Negroamaro Primitivo
Mötet mellan de två druvsorterna som symboliserar Apulien: en cuvée tänkt för vardagens matbord, rund och omedelbar, utan att ge avkall på karaktär.
Egenskaper
Beskrivning
Negroamaro och Primitivo möts i en cuvée som jäser på stål vid 24-26 °C i åtta till tio dagar, följt av tre månaders lagring på stål, utan ek, för att bevara sin fruktiga friskhet.
Färgen är en intensiv rubinröd med violetta reflexer. Doften avslöjar mogna röda bär — körsbär och plommon — tillsammans med söta kryddor, tobak och lakrits.
"Ett enkelt, ärligt rött vin från Apulien, för vardagens matbord."
Smaken är mjuk, med balanserade tanniner och en lång, fortfarande fruktig eftersmak.
Matkombinationer
Matkombinationerna som tagits fram för att framhäva vinets karaktär.
En bricka lagrad ost framhäver vinets struktur.
Vinets fyllighet passar naturligt till vilt och rött kött.
Den apuliska kombinationen framför andra, rekommenderad av vingården själv.
Vinets fyllighet passar till rika, väl kryddade pastarätter.
Upptäck också
Negroamaro
Den druvsort som mest förknippas med Salento i sitt mest direkta uttryck: intensiv färg och medelhavskaraktär.
Upptäck vinet
Primitivo
Ren Primitivo, lagrad på barrique: fyllig struktur, toner av kaffe och röda bär, för ett varmt, långvarigt rött vin.
Upptäck vinet
Primitivo di Manduria
Ren Primitivo från Manduria-området: medelfylligt, körsbär och kakao, med lagring på ekfat.
Upptäck vinet